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Tips para reducir el consumo excesivo de sal

12-18 de marzo semana de sensibilización sobre la sal

Hoy en día, es mayor la cantidad de productos elaborados altos en grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcar y sal, debido a que cada vez los hábitos y el ritmo de vida es más acelerado y dichos productos se han convertido más corrientes y asequibles para la población.

La sal es la fuente principal de Sodio, el consumo excesivo de esta puede causar efectos nocivos para la salud, tales como la hipertensión, riesgo en cardiopatía, accidentes cerebrovasculares y problemas renales. 

Por tal razón les compartiremos algunas recomendaciones para reducir el consumo excesivo de sal:

1. Consume menos de 5 gramos de sal al día.

2. Evita poner saleros en la mesa.

3. Reduce el uso de sal al cocinar, opta por sazonar con especias y hierbas aromáticas.

4.Come alimentos frescos bajos en Sodio.

5.Antes de consumir un producto procesado revisa la cantidad de Sodio en la etiqueta nutricional.

6.La sal marina por su sabor más fuerte, permite utilizar menos cantidad para dar sabor a los alimentos.

En conclusión, los hábitos alimenticios cumplen un papel fundamental a la hora de llevar un dieta baja en sodio, para ello las personas deberán aumentar el consumo de frutas, verduras, y fibras, alimentos que contienen potasio y contribuyen a bajar la tensión arterial.

Basando en: Centro de prensa, Organización Mundial de la Salud, Nota descriptiva, Junio de 2016.





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