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Las claves para hacer un saludable almuerzo escolar

Los hábitos alimenticios se aprenden desde la niñez, por tal motivo es importante inculcar correctas costumbres. Desde la época escolar se debe infundir desde el almuerzo que se les envía a los menores.

La alimentación de los niños debe aportar alrededor de un 35 por ciento de la energía total de las necesidades diarias, por esta razón se recomienda que el contenido de grasa no aporte más del 30 a 35 por ciento de la energía total de esta comida.

Las proteínas deben proporcionar entre un 12 y 15 por ciento del contenido calórico, y el porcentaje restante debe provenir de los hidratos de carbono.

Las grasas saturadas no deben aportar más del 10 por ciento de la energía total.

Se debe tener en cuenta que las frutas y verduras, deben ser consumidas todos los días.

Sugerencias de Menú:

· PLATO 1: Verduras y hortalizas, papas, pasta, arroz, o legumbres.

· PLATO 2: Carne, pescado, huevo, disminuir el consumo de platos precocidos como las salchichas y los nuggets de pollo; ya que estos tienen mucho sodio.

· POSTRE: Porción de fruta y complementar con lácteos.

Es importante revisar el menú con los menores mostrándoles que es más saludable y de vez en cuando permítales elegir sus platos favoritos.



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